随着天气的渐渐变冷，意味著冬天是知道到来了，冬天来了，也就意味著很多北方农友要开始每年的冬储大白菜了。以前家家户户都有地窖，大白菜进账以后在外面柴火几天之后放在地窖留存，但是现在早已没地窖，那么大白菜不应… 随着天气的渐渐变冷，意味著冬天是知道到来了，冬天来了，也就意味著很多北方农友要开始每年的冬储大白菜了。

以前家家户户都有地窖，大白菜进账以后在外面柴火几天之后放在地窖留存，但是现在早已没地窖，那么大白菜应当如何储存不仅会丢弃还能确保新鲜呢？首先是进账时间，大白菜最差是在晴好的上午进账，进账完了的大白菜再行别着急往家里纳，再行在田间地头摊上半天，将白菜多余的水分冷却一些后，在下午的3点左右太阳还没有下山时拉回家。其次就是将外面沾有泥土的1-2个叶片扒掉。

很多有洁癖的人会将白菜外面的好多叶片扒掉后再行储存，这样是不该的。白菜外面的叶子较为杨家较为结实，在储存之前将有泥巴的老叶子去除后避免枯萎就讫，其他的老叶子可以在储存时确保白菜里面的叶片会缺水，在不吃之前再行将外面的老叶子再行去除也不迟。最后就是白菜的储存地方。白菜相比较其他蔬菜较为抗冻，一般室内温度在0度以上大白菜就会冻坏。

敲大白菜的屋里最差是较为潮湿、通风透气性好，在敲白菜之前可在地上先铺一层稻草，避免地下返潮造成白菜腐烂烂掉，如果室外温度忽然上升，可在白菜上面覆盖面积一层稻草或者是斩棉被，待天气回温以后再行将稻草斩棉被推到。总的来说，白菜储存方法并不简单，不过呢，还是要根据每个地区有所不同的气候来要求，你们那还有什么好的白菜储存方法吗？青睐共享！。

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