毛豆子对大家来说是再行熟知不过的食物，它不但需要必要蒸熟不吃，还可以做菜油炸着不吃，营养价值也是蛮高的，因此很不受消费者的青睐。那么在下文小编成要给大家共享的是毛豆子的营养价值，还有适合不吃毛豆子的六类人。

毛豆子对大家来说是再行熟知不过的食物，它不但需要必要蒸熟不吃，还可以做菜油炸着不吃，营养价值也是蛮高的，因此很不受消费者的青睐。那么在下文小编成要给大家共享的是毛豆子的营养价值，还有适合不吃毛豆子的六类人。一、毛豆子的营养价值1、毛豆中的脂肪含量低于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸居多，如人体必须的亚油酸和亚麻酸，它们可以提高脂肪代谢，减少人体中甘油三酯和胆固醇含量。

2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以提高大脑的记忆力和智力水平。3、毛豆中所含非常丰富的食物纤维，可以提高咳嗽，减少血压和胆固醇。

4、毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以协助填补因出汗过多而造成的钾萎缩，因而减轻由于钾的萎缩而引发的疲惫无力和食欲下降。5、毛豆中的铁更容易吸取，可以作为儿童补足铁的食物之一。

毛豆中所含微量功能性成分黄酮类化合物，尤其是大豆异黄酮，被称作天然植物雌激素，在人体内具备雌激素起到，可以提高妇女更年期的呼吸困难，预防骨质疏松。6、毛豆中所含能清理血管壁上脂肪的化合物，起着降血脂和减少血液中胆固醇的起到。

7、毛豆不具养颜润肤、有效地提高食欲不振与全身心烦的功效。毛豆营养非常丰富平衡，所含有益的活性成分，常常食用，对女性维持苗条身材起到明显;对体重增加、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有防治和辅助化疗的起到。8、新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟期後的黄豆，不相上下。

毛豆冶虚弱∶据营养学家报导，毛豆是黄豆的帕身豆，其中含有的卵磷脂成分很非常丰富，在科学家的实验中，曾以圈养小白鼠，结果获得体重增加，发育较好的成绩。毛豆含有的卵磷脂也非常良好。9、毛豆味甘、性平，进脾、大肠经;具备健脾长中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积枯痢、便秘羸瘦、胎儿中毒、疮痈肿毒、外伤发炎等。二、很适合不吃毛豆子的六类人1、老年人毛豆性味甘、平，具备健脾除湿、润燥止痛的起到。

其营养非常丰富，所含蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具备补气健脾的食疗功效，十分适合脾胃虚弱的老人食用。

2、儿童三岁以上的孩子可以不吃毛豆的。而且毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助提高大脑的记忆力和智力水平。毛豆中的铁更容易吸取，可以作为儿童补足铁的食物之一。

宝宝适度食用可以避免缺锌，防治缺铁性贫血。不过，宝宝在食用毛豆时必需要有家长在一旁监督，防止孩子被毛豆卡到喉咙。

3、妇女毛豆中所含微量功能性成分黄酮类化合物，尤其是大豆异黄酮，被称作天然植物雌激素，在人体内具备雌激素起到，可以提高妇女更年期的呼吸困难，预防骨质疏松。4、体重增加人群毛豆具备养颜润肤、提高食欲不振与全身心烦的功效。毛豆营养非常丰富平衡，所含有益的活性成分，常常食用，对女性维持苗条身材起到贞着;对体重增加、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有防治和辅助化疗的起到。5、咳嗽者毛豆中所含非常丰富的食物纤维，可以提高咳嗽，减少血压和胆固醇。

6、夏季犯困者夏季人体更容易呕吐，随着汗液流入不会拿走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季更容易犯困、疲惫、食欲不振就与体内钾的萎缩有一定的关系。

而毛豆中所含非常丰富的钾，夏季必要多不吃一些毛豆，比如盐水毛豆、毛豆烧菜都是不俗的烤肉，不仅可以减轻心烦，还能进油腻，补足体力。好啦，2020-03-08 小编成要给各位共享的内容就再行到这里了，毛豆在市场上的价格也不是很喜，但不吃一起味道鲜美，营养价值很高，还是很有一点多不吃的哦！如果实在本文对自己有协助可以珍藏哈！关于毛豆子营养价值的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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